ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?

ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਭੋਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ!ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ, ਦੋ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਤਿੰਨ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਫੈਨਿਲ, ਰਾਕਟ ਅਤੇ ਲਸਣ।ਕਰੀਮੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇੱਕਠੇ ਅਦਭੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡੌਡਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਅੱਗੇ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ।ਪਿਕਲਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬਰਾਈਨ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰਗਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ।